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Aufbau einer kaskadierenden Balanced Score Card im Produktionsumfeld eines Food Service Unternehmen mit mehreren Standorten. Die sogenannte Balanced Score Card ist eine Form des (Produktions-) Controllings welche relevanten Kennzahlen (KPI) in vier zusammenhängende Perspektiven: Finanzen, Prozess, Mitarbeiter und Kunde visualisiert.
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