Jorge Luna Fontalvo

Métodos analíticos de microbiología general y aplicada (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

El presente texto permitirá a los estudiantes afianzar los conceptos básicos sobre la vida y funcionalidad de los microorganismos. En él encontrarán la caracterización morfo-fisiológica de las bacterias, la morfología de los hongos y algunas técnicas de control microbiológico ambiental y control microbiológico de alimentos. El libro está concebido como material de apoyo para asignaturas relacionadas con la microbiología, de tal manera que permita a los estudiantes desarrollar conocimientos y adquirir destrezas en el análisis microbiológico, capacidades útiles en el ejercicio profesional e investigativo

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Produktdetails

• Verlag: Editorial Unimagdalena
• Seitenzahl: 174
• Erscheinungstermin: 3. Januar 2020
• Spanisch
• ISBN-13: 9789587462494
• Artikelnr.: 59074794

Autorenporträt

Biólogo egresado de la Universidad del Magdalena en el 2005, con título de postgrado de Magíster en Ciencias con mención en Microbiología de la Universidad Austral de Chile desde 2010. Área de formación profesional en Microbiología básica y aplicada en el componente ambiental (agua, suelo y aire), industrial (agrícola y alimentos) y especialmente en Micología, donde he desarrollado actividades académicas e investigativas con hongos desde aspectos ecológicos (degradación e interacciones) y tecnológicos (cultivo y producción de setas comestibles).