Ney Felipe Fernandes

Nutrição esportiva (eBook, ePUB)

mitos e verdades

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Nutrição esportiva: mitos e verdades é fruto da sólida experiência do autor como nutricionista, professor e palestrante, sem deixar de recorrer, é claro, às conclusões de diversos estudos de importantes pesquisadores. O livro busca colocar em foco a maneira própria como o autor vê a nutrição em geral e a nutrição esportiva em particular, questionando alguns dogmas amplamente disseminados e levando o leitor a entender os processos que estão por trás das muitas dietas atualmente divulgadas. Trata-se de uma espécie de "manifesto nutricional" contra condutas alimentares impostas de maneira autoritária e que não levam em conta a individualidade biológica das pessoas e as demais variáveis que compõem essa individualidade.

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Produktdetails

• Verlag: Phorte Editora
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 23. Mai 2018
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788576556947
• Artikelnr.: 52665954

Autorenporträt

. Nutricionista Esportivo - CRN8 4085. . Mestre em Biologia Molecular pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). . Especialista em Fisiologia do Exercício pela Universidade Veiga de Almeida - RJ. . Professor universitário. . Atende, há mais de dez anos, desde praticantes recreacionais até atletas de elite. . Desenvolveu a Metodologia Nutrição Avançada, em Curitiba-PR.