Piero Antinori

O Perfume do Chianti (eBook, ePUB)

História de uma família
Übersetzer: Fondelli, Mario

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Os vinhos se confundem com a trajetória da tradicional família Antinori, que há 26 gerações e mais de 625 anos produz um dos tintos mais elegantes de toda a história, o Chianti. Os detalhes da receita de qualidade alcançada durante uma vida de encontros, experiências e vitórias são contados com entusiasmo e paixão na biografia O perfume do Chianti. Narrado em primeira pessoa pelo atual patriarca, Piero Antinori, o livro faz do vinho o protagonista de uma história capaz de definir e caracterizar ambientes e pessoas. Tudo isso encenado em uma das mais inspiradoras paisagens italianas, a Toscana. A narrativa centra-se, em especial, no período de 1966, quando Piero Antinori tomou as rédeas da casa de vinho do mesmo nome, até a época mais recente, com a nova geração dos Antinori e cuja empresa está sob administração das filhas Albiera, Allegra e Alessia. Sob o comando de Piero, uma série de investimentos foram feitos em outras áreas altamente adequadas à produção de vinhos de qualidade, que promovessem novos terroirs que são ricos em vitivinicultura potencial. Exigente e inovador, Antinori quis perseguir, a partir dos anos 70, o vinho "perfeito" de um vermelho mais elegante do que nunca, de alguma forma uma tentativa de restaurar a imponência do Chianti, que já estava em decadência - e cuja aceleração ocorreu, em parte, pela plantação desordenada e improvisada de videiras em áreas impróprias para a plantação de uvas, a partir dos anos 60. Esse vinho era o Tignanello - feito com 90% de uva Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Também é dos Antiori o Solaia, tinto que foi considerado pela revista especializada Wine Spectator o melhor vinho do mundo. Hoje a marca tem estabelecido uma reputação de excelência e arrojo e tem assinado alguns dos vinhos mais aclamados e inovadores do século XX. Piero Antinori mostra que sabe o que faz e que seu empenho se reflete em suas criaturas, sete rótulos, alguns famosos, alguns inéditos, marcando uma história.

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Produktdetails

• Verlag: Rocco Digital
• Seitenzahl: 288
• Erscheinungstermin: 1. November 2012
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788581221625
• Artikelnr.: 57624750

Autorenporträt

PIERO ANTINORI, no comando da firma familiar desde 1966, assina o Tignanello, o Solaia e o Cervaro della Sala - junto com colaboradores como Émile Peynaud, Giacomo Tachis e, agora, Renzo Cotarella - e alguns dos vinhos mais premiados e inovadores do nosso tempo. Já tendo sido presidente da Federvini, chefia atualmente o Istituto del Vino Italiano di Qualità - Grandi Marchi, foi eleito Man of the Year pela revista Decanter Magazine, conseguiu o Distinguished Service Award da Wine Spectator, o Prêmio Leonardo Qualità Itália do presidente da República italiana e muitas outras indicações de distinção nacionais e internacionais.