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  • Format: ePub

O churrasco do Rio Grande do Sul, o vatapá da Bahia, a mortadela de Bologna, o mármore de Carrara, os vinhos do Vale dos Vinhedos. O que esses produtos têm em comum? Comunicam seu local de origem e são mais valorizados por isso. Nesta publicação, o autor destaca a importância de se valorizar o território de origem de produtos de consumo, adotando a identidade territorial como estratégia para gerar mais prestígio às produções locais, símbolo de tradições, saberes e fazeres de um povo, incentivando ao mesmo tempo atividades de turismo relacionadas à região produtora, que mobilizam a cadeia de…mehr

  • Geräte: eReader
  • mit Kopierschutz
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  • Größe: 5.56MB
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Produktbeschreibung
O churrasco do Rio Grande do Sul, o vatapá da Bahia, a mortadela de Bologna, o mármore de Carrara, os vinhos do Vale dos Vinhedos. O que esses produtos têm em comum? Comunicam seu local de origem e são mais valorizados por isso. Nesta publicação, o autor destaca a importância de se valorizar o território de origem de produtos de consumo, adotando a identidade territorial como estratégia para gerar mais prestígio às produções locais, símbolo de tradições, saberes e fazeres de um povo, incentivando ao mesmo tempo atividades de turismo relacionadas à região produtora, que mobilizam a cadeia de serviços da comunidade local. Temas essenciais relacionados ao marketing são abordados nesta obra, assim como a certificação de produtos e territórios e a relação entre turismo e marketing, ilustrados com estudos de caso nacionais e internacionais, depoimentos e entrevistas. Este lançamento do Senac São Paulo é direcionado a profissionais da área de gestão, de marketing, de turismo e aos produtores locais, a fim de que possam diferenciar-se da concorrência e, ao mesmo tempo, promover atividades econômicas mais sustentáveis na região e nos mercados em que atuam.

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Autorenporträt
Rogerio Raupp Ruschel . Publicitário e jornalista, é diretor editorial da Essential Idea Editora e editor do blogue In vino viajas, que aborda a cultura do vinho, os produtos com identidade territorial e o turismo cultural, com leitores em 134 países e uma média de 210 mil pageviews por mês. É autor de livros sobre marketing e meio ambiente. Realizou estudos para empresas como Volkswagen, Walmart, Vale, Votorantim e Bradesco, assim como palestras e reportagens sobre marketing, negócios, meio ambiente e sustentabilidade. Foi professor universitário por dezenove anos na Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS), ministrou aulas para graduação e pós-graduação na Escola Superior de Propaganda e Marketing de São Paulo (ESPM-SP) e no Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de São Paulo (Senac-SP). Foi professor-convidado na Universidade Portucalense de Porto e na Universidade de Alicante. Entre 2015 e 2018, realizou palestras em Portugal para a Rede Europeia das Cidades do Vinho (Recevin) e para a Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV). Fez visitas técnicas como jornalista a mais de quarenta vinícolas de sete países e atua como jurado em concursos de vinhos. Tem 26 anos de experiência como alto executivo de agências de propaganda e comunicação corporativa, como Ogilvy Group, Grupo Propeg e LSM Group Latinoamerica, e foi presidente da Ruschel & Associados Marketing Ecológico, primeira consultoria em sustentabilidade da América Latina.