Markus Hofstetter

Obst und Gemüse (eBook, PDF)

Regionale Herkunft gewinnt an Bedeutung

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Gemüse ist gesund ist, dies scheinen die deutschen Konsumenten zu beherzigen. Denn der Gemüseverbrauch ist hierzulande in den vergangenen Jahren stark angestiegen. Doch bei Obst sind die Verbraucher skeptischer, der Verbrauch von Äpfel oder Bananen ist gesunken. Während die Themen Regionalität und Lokalität bei Obst und Gemüse immer wichtiger werden, verliert Bio an Bedeutung.

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Produktdetails

• Verlag: GBI-Genios Verlag
• Seitenzahl: 11
• Erscheinungstermin: 4. März 2013
• Deutsch
• ISBN-13: 9783737925143
• Artikelnr.: 60311803