Marcelo Copello

Os sabores do Douro e do Minho (eBook, ePUB)

histórias, receitas, vinhos

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Esse livro explica por que a Região Demarcada do Douro vai além do Porto, e como o Vinho Verde é hoje uma das bebidas mais tradicionais e também mais modernas no campo da enologia; apresenta as castas que fazem parte de cada vinho, conta a história de quintas famosas, revela curiosidades dos modos de produção, ensina a comprar, armazenar e servir tipos diferentes de vinho e dá dicas de harmonização com alimentos inusitados. Traz ainda receitas de pratos típicos e roteiros de passeios nessas regiões. Gourmand World Cookbook Awards 2009 - Melhor Livro de Vinhos Europeus

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 328
• Erscheinungstermin: 15. Oktober 2019
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539605279
• Artikelnr.: 57919510