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Tout le monde connait les spaghettis, farfalles, spatzles, nouilles, vermicelles, crozets, cheveux d'anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des milliards de personnes dans le monde. Et pourtant ces plats, qui font souvent notre quotidien, ont encore des ressources caches. Jadis, les ptes ncessitaient de longues prparations mais elles sont aujourd'hui prsentes partout et sous de multiples formes, ce qui les rend plus attractives encore. Ptes, je vous aime... est une invitation dcouvrir de nouvelles recettes originales, d'ici et d'ailleurs, qui illustrent quel point les ptes sont une source inpuisable de plats varis, simples ou raffins.
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