Postharvest Physiological Disorders in Fruits and Vegetables (eBook, PDF)

Redaktion: Tonetto De Freitas, Sergio; Pareek, Sunil

• Format: PDF

Produktbeschreibung

This book addresses the main postharvest physiological disorders studied in fruits and vegetables. The book describes visual symptoms, triggering and inhibiting mechanisms, and approaches to predict and control these disorders after harvest. Color photographs illustrate the disorders, important factors, physiology, and management.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 852
• Erscheinungstermin: 15. Januar 2019
• Englisch
• ISBN-13: 9781351973175
• Artikelnr.: 55007519