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Mémoire de Maîtrise de l’année 2014 dans le domaine Didactique du français - Sciences Sociales, , langue: français, résumé: Ce mémoire a été présenté pour l’obtention de Master 2 en didactiques des langues et des cultures –Français Langue Etrangère et Seconde. Elle est basée sur la réflexion sur notre pratique d'enseignement et sur un projet pédagogique que nous avons réalisé avec les étudiants inscrits dans les filières de tourisme, hôtellerie et restauration à une université kenyane. On a mis en œuvre ce projet pendant le semestre de janvier 2014 à avril 2014. Dans la première partie, on examine les références théoriques auxquelles nous nous sommes appuyés et qui nous ont encadrées en élaborant nos démarches de la mise en œuvre de notre projet pédagogique ainsi que nos intentions pédagogiques. Dans la deuxième partie, on s'intéresse à la conception de notre projet. Ensuite, expose la mise en œuvre de notre projet tout en mettant en évidence nos réussites aussi que nos défis. Apres, on passe à l'analyse du projet dans la volonté de mettre en évidence tant les défis éprouvés lors de la mise en œuvre de notre projet que les atouts que nous avons témoignés. On met également en lumière les limites de notre projet et les écarts entre ce que nous avions envisagé et la réalité que nous aurions vécue. La partie de la conclusion, sera dans la mesure de résumer ce nous jugeons essentiel de notre expérience ; notamment nos perceptions quant à la utilisation de projet pédagogique comme un outil et stratégie d’enseignement/apprentissage.