Fabrizio Bucella

Pourquoi boit-on du vin ? (eBook, ePUB)

Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c'est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ? Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui, à travers l'histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens profonds entre l'homme et le vin. « Un livre aussi divertissant que passionnant, à lire au bistrot, au restau, au caveau. » Stéphane Reynaud, Le Figaro « Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l'impression d'être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant faciles à lire. » Jacques Dupont, Le Point

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Produktdetails

• Verlag: Dunod
• Erscheinungstermin: 13. September 2023
• Französisch
• ISBN-13: 9782100863556
• Artikelnr.: 68879785

Autorenporträt

Fabrizio Bucella est docteur en physique, et professeur de mathématiques de l'incertitude et de logique à l'Université libre de Bruxelles. Il est chroniqueur sur la science étonnante dans la Libre Belgique ainsi que le vendredi matin à la RTBF, première chaîne publique belge. Sommelier et zythologue, il est déjà l'auteur aux éditions Dunod de plusieurs titres sur le vin ou la bière : L'anti-guide de la bière, l'Anti-guide du vin, Pourquoi boit-on du vin ? ou Mon cours d'accords mets et vins.