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Pralinen selber machen - Neue Rezepte für den ganz besonderen Pralinengenuss In diesem E-Book von Dahlia Schuhriemen und Tim Benjamin Peters werden die wichtigsten Grundlagen für die Herstellung von Pralinen genauestens erklärt. Auf den ersten Seiten des Buchs werden zunächst Informationen zur Geschichte von Pralinen gegeben - anschließend folgt ein Vergleich von Pralinen aus dem Supermarkt, Pralinen aus der Konfisserie und selbstgemachten Pralinen. Es folgen allgemeine Tipps zum Pralinen selber machen und auch Informationen zur Haltbarkeit von Pralinen. Danach stellen wir die wichtigsten Grundzutaten und die wichtigsten Werkzeuge für die Pralinenherstellung vor. Es folgen zwölf sehr ausführlich beschriebene Pralinenrezepte inklusive Fotos, Zutatenliste, Vorgehen bei der Zubereitung und einer Einschätzung von Arbeitsaufwand, Kostenaufwand, Zeitaufwand und Geschmack. Diese Rezepte sind bestens geeignet, zu Hause von Ihnen nachgemacht zu werden. Der Schwierigkeitsgrad der Rezepte schwankt zwischen einfach und schwer, sodass für jeden etwas dabei ist! Es gibt klassische Pralinenrezepte wie Karamell-Crunch-Pralinen aber auch ausgefallenere Rezepte wie zum Beispiel Pralinen mit Basilikum-Ganache. Am Ende des E-Books gehen wir noch auf das Thema Nachhaltigkeit ein und geben Tipps, wie die Pralinen umweltfreundlicher hergestellt werden können. Mit dem Nachwort schließt das E-Book. Wer also Lust hat, seine Liebsten zum Beispiel zu Weihnachten oder zum Geburtstag mit selbst gemachten Pralinen zu überraschen, sollte sich ein Exemplar unseres Pralinen selber machen E-Books sichern!
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