Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108 (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Produktdetails

• Verlag: IC Editorial
• Seitenzahl: 248
• Erscheinungstermin: 26. Oktober 2023
• Spanisch
• ISBN-13: 9788411840460
• Artikelnr.: 69208870