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L’importanza del fegato per la salute è poco nota, eppure questo organo svolge funzioni vitali: ricava energia dai cibi, rielabora zuccheri e grassi, filtra le tossine, le neutralizza e le espelle. È fondamentale mantenerlo in forma ed evitare di sovraccaricarlo di scorie e grassi, a causa di un’alimentazione scorretta, eccesso di alcol, fumo e farmaci, esposizione a virus e batteri. Altrimenti rischiamo di essere colpiti da vari disturbi: steatosi epatica (“fegato grasso”), cirrosi o epatiti. Per prevenirli e curarli è importante scegliere i cibi e i rimedi naturali dotati di virtù epatoprotettrici. Occorre poi evitare comportamenti che appesantiscono il fegato di tossine, anche mentali. In questo modo avremo più energia e ridurremo il rischio di sovrappeso, problemi cardiaci e malattie metaboliche.