Antonio Carlos Bonfato

Projeto: negócios em hospitalidade (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Projeto: negócios em hospitalidade aborda o processo de criação de empreendimentos voltados à hospitalidade, de uma forma compacta e direta. Discute o conceito de inovação para a área, bem como a busca de abertura de janelas de oportunidades para essa natureza de negócios. Aborda também como se dá o processo de criação do projeto de forma sequencial, discorrendo sobre temas como análise de mercado, detecção de tendências, análise da concorrência e levantamento do comportamento de compra da demanda. Com base nesses dados, descreve o processo de planejamento mercadológico e operacional do negócio. Finalmente, aborda os principais pontos a serem considerados na análise de investimento, a fim de levantar as viabilidades mercadológica e financeira dos negócios voltados à hospitalidade.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 170
• Erscheinungstermin: 4. Juni 2024
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539648795
• Artikelnr.: 70895111

Autorenporträt

Antonio Carlos Bonfato é graduado em tecnologia em hotelaria pelo Senac São Paulo/Ceatel (1998), especialista em planejamento e marketing turístico (CET/Senac São Paulo) e mestre em urbanismo pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas/PUC-Campinas (2003), com extensão em empreendedorismo pelo Babson College e estratégia hoteleira pela School of Hotel Administration - Cornell University. Foi professor e pesquisador do Centro Universitário Senac Águas de São Pedro. Autor de livros e artigos nas áreas de desenvolvimento de hotéis, destinos turísticos inteligentes (DTI), turismo sustentável, hotelaria e urbanismo. Tem experiência na área de estudos de viabilidade mercadológica e econômico-financeira para hotéis e elaboração de projetos. Elaborou relatório de análise de mercado para a Associação Brasileira de Resorts - Resorts Brasil entre 2012 e 2022. Currículo Lattes: lattes.cnpq.br/4567329157627709.