Kulinarnye puteshestviya - eto vpechatleniya ot mestnoy edy, eto beskonechnye rasskazy o tom, gde mozhno vkusno poest, eto vsegdashnee sravnenie odnogo blyuda s drugim, vysprashivanie ponravivshihsya retseptov i popytki prigotovit takie zhe autentichnye blyuda u sebya doma. Vse eto vy naydete v novoy knige Maksima Syrnikova, russkogo shef-povara, mnogie gody otyskivayuschego i vosstanavlivayuschego nastoyaschuyu russkuyu edu. Lyubopytstvo uznat sekrety kuhni Frantsii, Italii, Gretsii, Blizhnego Vostoka, Kitaya, Latinskoy Ameriki privelo ego v eti strany i pozvolilo sravnit eti kuhni s nashey, rossiyskoy. Vyvod Maksim sdelal zakonomernyy: nasha rossiyskaya - zabaykalskaya, sibirskaya, dalnevostochnaya, kuhnya Severa i TSentralnoy Rossii - nichut ne huzhe! My mozhem gorditsya raznoobraziem, originalnostyu, vkusom i ee davnimi bogatymi traditsiyami.
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