El metabolismo de una bacteria, una celula o un organismo, comprende toda la enorme serie de transformaciones experimentan continuamente las sustancias que entran a ellos. Este concepto es importante, pues si bien todos tenemos una idea mas o menos vaga acerca de que es el metabolismo -es frecuente, por ejemplo, oir que alguien tiene un "e;metabolismo acelerado"e;, o bien, un "e;metabolismo lento"e;; sin embargo, pocos saben realmente de que estan hablando al utilizar este termino y al calificarlo con tales o cuales caracteristicas.
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