N. A. Michael Eskin

Quality and Preservation of Fruits (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

This book discusses the agronomic factors affecting the quality of major fruits grown in North America, as well as the storage and processing of these crops.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 220
• Erscheinungstermin: 4. Mai 2018
• Englisch
• ISBN-13: 9781351084604
• Artikelnr.: 56837738