Blanca Herp

Recetas sin gluten (eBook, PDF)

Recomendaciones, trucos e ideas para que cocinar sin gluten sea una alternativa sana y atractiva para toda la familia

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Puede que en el momento en que se diagnostica una celiaquía pensemos que eso supone un gran problema, pero la verdad es que también puede convertirse en un gran regalo, ya que nos haremos más conscientes de nuestra alimentación, buscando más la calidad de lo que comemos. Y este cambio nos dará poco a poco sus frutos, ¡generándonos más salud, vitalidad y energía! Es preciso acostumbrarse a saber leer las etiquetas de muchos productos de consumo habitual, ya que allí se encuentra la información sobre si el producto contiene gluten o trazas de él. Y volver a la cocina casera, más natural y menos «industrial» -como la que propone este libro a partir de infinidad de sabrosas recetas. Este libro contiene un buen número de recetas divididas en desayunos, ensaladas, arroces, panes, platos principales y postres para que cocinar sin gluten no sea una dificultad ni signifique una renuncia a poder disfrutar de una comida sabrosa y sana.

Produktdetails

• Verlag: Robinbook
• Seitenzahl: 157
• Erscheinungstermin: 20. September 2022
• Spanisch
• ISBN-13: 9788499176918
• Artikelnr.: 65844371

Autorenporträt

Blanca Herp es autora de varios libros y colaboradora habitual en revistas dedicadas a la salud natural. Licenciada en biología y experta divulgadora, imparte cursos, conferencias y talleres de manera creativa y práctica, dando a conocer las virtudes de los superalimentos y la mejor manera de prepararlos. En Redbook Ediciones ha publicado "La cura de uvas", "Detox", "Superfoods", "Vegano fácil" y "Macrobiótica fácil".

Inhaltsangabe

Introducción 1. Cómo saber si eres una persona celíaca (o no) 2. La celiaquía y su comprensión energética 3. Algunos ingredientes 4. Dieta sin gluten 5. Preguntas frecuentes 6. Riquísimos desayunos sin gluten 7. Ensaladas, aperitivos y platos ligeros sin gluten 8. Arroces, cereales y legumbres 9. Panes sin gluten 10. Primeros platos, platos principales, platos combinados… 11. Cocinar con… quinoa 12. Postres muy tentadores… ¡y sin gluten!