Algunos estudios encontraron que una dieta vegetariana puede estar relacionada con un menor riesgo de desarrollar cáncer de colon, mama, estómago y recto. No obstante, no existe suficiente evidencia para demostrar que una dieta vegetariana pueda reducir eficazmente el riesgo de cáncer. Aun así, las personas que siguen una dieta vegetariana pueden mantener niveles de azúcar en la sangre más saludables. Esto también puede ayudar a prevenir la aparición de la diabetes al controlar los niveles de azúcar en la sangre. Es más, la dieta vegetariana ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diversas cardiopatías al hacer que tu corazón sea más fuerte y saludable.
En este libro de cocina encontrarás recetas increíbles como las siguientes:
Pasta harissa Brochetas de pollo y ensalada Quiche vegetariana Sopa vegana de alubias con espinacas Sopa de lentejas marroquí Champiñones rellenos Calabaza rellena de alcachofas, queso y espinacas Tazón mediterráneo Pasta mediterránea vegana Rollitos de calabacín Sándwich para desayunar Desayuno de tostadas veganas Shakshouka vegetariana
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