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Praktikumsbericht / -arbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Chemie - Biochemie, Note: 1,3, Freie Universität Berlin (Institut für Chemie und Biochemie), Veranstaltung: Blockpraktikum Proteine, Sprache: Deutsch, Abstract: Im folgenden Versuch wurde das Enzym Lysozym, eine Muramidase, mit Hilfe einer Kationenaustauschchromatographie aus Hühnereiweiß aufgereinigt. Anhand einer Proteinbestimmung nach Bradford, einer Enzymaktivitätsbestimmung und einer SDS-PAGE wurden die einzelnen Reinigungsschritte untersucht.