Ricette popolari cottura e dolci - Prepara il tuo gelato (eBook, ePUB) - Schommertz, Marc
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Sono molto lieto di potervi presentare questo libro "Ricette popolari per prodotti da forno e dolci - preparare il proprio gelato". Questa volta ci dedichiamo a un argomento davvero rinfrescante: il gelato. Chi non ama godersi un fresco gelato fatto in casa in una calda giornata estiva? Come fornaio e appassionato cuoco per hobby, sono sempre stato alla ricerca di ricette insolite e deliziose. Ho scoperto che fare il gelato è una vera e propria arte. Ci vogliono abilità, creatività e gli ingredienti giusti per creare un gelato perfetto. Ma non deve essere così difficile se hai le giuste…mehr

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Produktbeschreibung
Sono molto lieto di potervi presentare questo libro "Ricette popolari per prodotti da forno e dolci - preparare il proprio gelato". Questa volta ci dedichiamo a un argomento davvero rinfrescante: il gelato. Chi non ama godersi un fresco gelato fatto in casa in una calda giornata estiva? Come fornaio e appassionato cuoco per hobby, sono sempre stato alla ricerca di ricette insolite e deliziose. Ho scoperto che fare il gelato è una vera e propria arte. Ci vogliono abilità, creatività e gli ingredienti giusti per creare un gelato perfetto. Ma non deve essere così difficile se hai le giuste istruzioni. In questo libro troverai una raccolta di 34 deliziose ricette per ispirarti a creare il tuo gelato. Dalle varietà classiche come la vaniglia e il cioccolato alle creazioni esotiche come la lavanda o il frutto della passione, ce n'è per tutti i gusti. Ho accuratamente selezionato ogni ricetta per assicurarti di ottenere un risultato della massima qualità. Ma fare il gelato da soli va oltre le semplici ricette. In questo libro condivido anche preziosi suggerimenti e trucchi su come ottenere la consistenza perfetta, evitare i cristalli di ghiaccio indesiderati e dare al tuo gelato un sapore unico. Ti presento anche accessori utili che ti aiuteranno a presentare e servire il tuo gelato in modo professionale. Facile da realizzare nelle macchine per gelato ora molto economiche che sono regolarmente disponibili presso i discount a prezzi bassi. Provalo, perché le cose buone possono essere così facili!
Autorenporträt
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut. Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen. Meine Feldküche Kauer M58 war das erste große Projekt der Bücherreihe 'Volksrezepte'. Dann kamen Grillen und BBQ. In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Schlichte Rezepte zum nachkochen, und keine Bilderbücher.