Das Büchlein ist nicht zu empfehlen, da es sehr widersprüchlich ist.
Gegen die Ampelsymbolik, mit der die Lebensmittel bewertet sind, ist nichts einzuwenden: grün = empfehlenswert, gelb= bedingt empfehlenswert, rot= nicht empfehlenswert.
Unter der Rubrik "Milch & Co." ist Camembert, 60 % Fett,
rot gekennzeichnet, während er bei "Frühstück" mit gelb gekennzeichnet ist. Unter der Rubrik "Kochen…mehrDas Büchlein ist nicht zu empfehlen, da es sehr widersprüchlich ist.
Gegen die Ampelsymbolik, mit der die Lebensmittel bewertet sind, ist nichts einzuwenden: grün = empfehlenswert, gelb= bedingt empfehlenswert, rot= nicht empfehlenswert.
Unter der Rubrik "Milch & Co." ist Camembert, 60 % Fett, rot gekennzeichnet, während er bei "Frühstück" mit gelb gekennzeichnet ist. Unter der Rubrik "Kochen und Verfeinern" ist der Hefewürfel "rot" gekennzeichnet; gleichfalls die Hefeaufstrichpaste auf Seite 82. Aber: bei "Allerlei Süßes" erhält der Zwetschenkuchen aus (fettfreiem) Hefeteig das grüne Symbol. Bei "Sossen, Dips und Dressing" wird der Bratenfonds "Classic" von Maggi als empfehlenswert angepriesen. Ein Blick auf die Zutatenliste dieses Fertigproduktes zeigt, dass u. a. Hefe- und Rindfleischextrakt enthalten sind (ebenfalls Palmfett-aber das ist ein anderes Thema)
Alleine diese Informationen sind mir zu oberflächlich und unzuverlässig. Schade um´s Geld.