Hans-Helmut Martin

Richtig einkaufen ohne Glutamat (eBook, PDF)

Für Sie bewertet: 550 Fertigprodukte und Lebensmittel

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Leiden Sie unter einer Glutamatunverträglichkeit? Oder wollen Sie auf diesen Zusatzstoff verzichten? Hier finden Sie verlässliche Einkaufslisten, um Glutamat zu meiden. Erfahren Sie mehr über die Inhaltsstoffe bei 600 Lebensmittel und Fertigprodukte.

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Produktdetails

• Verlag: Trias
• Seitenzahl: 116
• Erscheinungstermin: 22. Februar 2012
• Deutsch
• ISBN-13: 9783830439394
• Artikelnr.: 37122390

Autorenporträt

Hans-Helmut Martin ist Diplom-Ökotrophologe und seit vielen Jahren als Seminarleiter und Dozent mit nahezu allen Fragen rund um die gesunde Ernährung beschäftigt. Er hält Vorträge, schreibt regelmäßig für Fachzeitschriften und hat an diversen Büchern mitgearbeitet. Zu seinen Arbeitsgebieten gehören auch Geschmacksschulung und Ernährungsgewohnheiten, und er hat viele Jahre Kursleiterinnen von Abnehmgruppen unterrichtet. Bei diesen Themen spielen Glutamat und Geschmacksverstärker eine unrühmliche Rolle.