Apfelbaum Marian Apfelbaum

Risques et Peurs alimentaires (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Maladie de la vache folle aliments genetiquement modifies, nitrates dans l'eau, salmonelles dans l'oeuf, listeria dans le fromage : dans quelle mesure nos peurs face a la nourriture sont-elles justifiees ? Les risques alimentaires sont-ils plus importants aujourd'hui qu'autrefois ? En definitive, quelle est la part du fantasme et celle de la realite ?

---

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, P, S, SLO, SK ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Editions Odile Jacob
• Seitenzahl: 288
• Erscheinungstermin: 1. November 1998
• Französisch
• ISBN-13: 9782738179067
• Artikelnr.: 62788141