Un mechant boucher a odieusement tue, puis decoupe et mis au saloir trois petits enfants. Sept ans plus tard, le bon saint Nicolas, passant par la, les ressuscite. Cette legende est bien connue. Mais d'ou vient-elle ? Comment et ou est-elle nee ? Dans quel contexte ? De quand date la fameuse chanson qui la raconte ? Voici une enquete sur la genese et la transformation de cette legende a travers mille ans de culture, en passant dans de nombreux pays europeens et le Canada.
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