Víctor Hugo Aguilar Morales

Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.

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Produktdetails

• Verlag: UNAM, Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 26. November 2018
• Spanisch
• ISBN-13: 9786070248382
• Artikelnr.: 54632527

Autorenporträt

Víctor Hugo Aguilar Morales