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In diesem Buch sind einige meiner Veröffentlichungen zum Thema "Ernährungstherapie" in Zeitschriften für Naturheilverfahren erstmals kompakt zusammen gefasst. Es werden Themen wie Bier in der Medizin, Therapie des Eisenmangels, Osteoporose, Vitamine, Trinkwasserflouridierung, Gicht oder auch Cholesterinstoffwechselstörungen angesprochen.
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