Camila Silva Viola Alves, Larissa Gomor Canzian

Seletividade e dificuldades alimentares (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Seletividade e dificuldades alimentares apresenta as classificações, prevalências e definições das dificuldades alimentares, destacando suas principais causas. Entre os temas abordados, encontram-se os estilos parentais de alimentação, o ciclo da recusa alimentar, o aprendizado alimentar e as ferramentas e estratégias nutricionais para o tratamento das dificuldades. O livro apresenta ainda os tipos de suplementação e discute casos clínicos relevantes. Seu objetivo é capacitar o profissional para o atendimento nutricional humanizado por meio de um modelo multidisciplinar e integrativo.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 11. Juli 2023
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539639847
• Artikelnr.: 68402493

Autorenporträt

Camila Silva Viola Alves é nutricionista materno-infantil com especialização em nutrição clínica em pediatria pelo Instituto da Criança do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (ICr/HCFMUSP) e pós-graduação em vigilância sanitária de alimentos pela Faculdade de Saúde Pública da USP (FSP/USP). Sua atuação clínica inclui o atendimento de gestantes, bebês, crianças e adolescentes. Presta consultoria e assessoria nutricional em escolas. Diretora da Associação Paulista de Nutrição (Apan), gestão 2005-2008, e conselheira efetiva do Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região (CRN-3), gestão 2020-2023. Mãe do Luis. Larissa Gomor Canzian é nutricionista afiliada à Associação Brasileira de Nutrição Materno-infantil (Abranmi), com especialização em nutrição clínica materno-infantil pela Escola de Educação Permanente (EEP) do HCFMUSP. É pós-graduada em transtorno do espectro autista pelo Child Behavior Institute (CBI) of Miami e tem cursos em seletividade alimentar pela mesma instituição. Concluiu os cursos "Dificuldades alimentares no autismo: da prática do consultório à terapia alimentar" e "Terapia nutricional no transtorno do espectro autista", pela Academia de Nutrição e Autismo.