L'histoire se passe a La Pena, un des etablissements les plus prises de la communaute latino-americaine, au coeur de Saint-Germain-des-Pres. L'auteur y promene son oeil d'observateur et restitue sous forme romancee le recit des tendances festives ou se construit un ideal collectif inspire d'un ensemble de valeurs partagees autour de la fete. Cet ouvrage, autour de nombreuses illustrations photographique, propose une suite de scenes savoureuses ou la salsa imprime sa marque, offrant autant de representations que de visiteurs.
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