Jean-Pierre Poulain

Sociologia da obesidade (eBook, ePUB)

Übersetzer: Prada, Cecília

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Classificada como epidemia mundial pela Organização Mundial de Saúde (OMS), a obesidade tem mobilizado ininterruptamente o setor médico, questionando as diferentes instâncias científicas, interpelando o mundo político e periodicamente produzindo grandes manchetes na mídia. Suas consequências são múltiplas, seja no plano estritamente sanitário, seja no econômico ou no social, assumindo dimensões que não se reduzem a essas instâncias alcançam níveis e modos de vida, discriminações e estigmatizações que vitimam as pessoas com sobrepeso, enfatizando normas e modelos de estética corporal. Para ultrapassar a aparente e frequentemente ofuscante evidência problemática do corpo do obeso, convém considerar as controvérsias naturalizadas no campo científico que atravessam essa questão, buscando elucidar as estratégias conflituosas entre agentes do sistema médico, agroalimentar, político, da indústria farmacêutica e da mídia. Em Sociologia da Obesidade, o sociólogo Jean-Pierre Poulain aborda o assunto com originalidade, trazendo temas instigantes para o debate público.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 374
• Erscheinungstermin: 7. August 2024
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539644506
• Artikelnr.: 72321159

Autorenporträt

Jean-Pierre Poulain, nascido em 1956, é sociólogo. Professor de sociologia na Universidade de Toulouse Jean Jaurès, dirige o ISTHIA (Instituto Superior de Turismo, Hotelaria e Alimentação 1) e anima o pólo TAS (Turismo, Alimentação, Saúde) com o CERTOP, UMR-CNRS 5044. Desde agosto de 2012, ele detém a cadeira "Estudos Alimentares: Alimentos, Culturas e Saúde", criada em conjunto pela Universidade de Kuala Lumpur (Malásia) e a Universidade de Toulouse 2. Ele co-dirige com o professor Ismail Noor da Universidade de Taylor, o Laboratório Internacional Associado (LIA-CNRS): "Alimentos, Culturas e Saúde".