Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Sou cozinheiro (eBook, ePUB)

técnicas, tendências e informações para o aperfeiçoamento profissional

• Format: ePub

Produktbeschreibung

¿Oferece aos cozinheiros e a outros profissionais de cozinha uma visão contemporânea da profis¬são e a oportunidade de atualização e aperfeiçoamento técnico. Reúne as principais técnicas culinárias, tendên¬cias na área de gastronomia e informações.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 15. Oktober 2019
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539624867
• Artikelnr.: 57919427