Spices in the Indian Ocean World (eBook, ePUB)

Redaktion: Pearson, M. N.

• Format: ePub

Produktbeschreibung

By turns exotic, valuable and of cardinal importance in the development of world trade, spices, as the editor reminds us, are today a mundane accessory in any well-equiped kitchen; in the 15th-18th centuries, the spice trade from the Indian Ocean to markets all over the world was a major economic enterprise.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 400
• Erscheinungstermin: 2. März 2017
• Englisch
• ISBN-13: 9781351898638
• Artikelnr.: 47954554