L'experience sociale de l'encadrement evolue sous la pression de la complexification du proces de travail. Ceci vaut aussi pour le travail social, redefini par les politiques publiques, comme une relation de service. Analyser le travail d'encadrement qui s'exerce au sein des etablissements sociaux permet de rendre compte des modalites selon lesquelles se divise le travail d'assistance et de soins.
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