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Der Autor hat sich über viele Jahre hinweg mit dem zisterziensischen Weinbau und dessen kulturellen Folgen insbesondere auf dem Gebiet des heutigen Landes Brandenburg beschäftigt. Er legt nun eine zusammenfassende Darstellung über die Geschichte und Besonderheiten eines ehedem bedeutenden und erst im 20. Jahrhundert untergegangenen, heute weitgehend vergessenen Kultur- und Wirtschaftszweiges vor.