Andrea Scholdan

Suppito mit Biss (eBook, ePUB)

2 Frauen, 5 Elemente, 44 neue Rezepte

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Was die beiden Autorinnen noch so alles an kulinarischen Genüssen zu bieten haben, finden Anhänger der 5 Elemente-Küche im Nachfolgeband zu "Suppito". 44 neue Suppen, Salate oder Eintöpfe wie etwa das fantastische Gemüsecurry oder das süchtig machende Reisfleisch mit grünem Paprika haben sie zusammengestellt. Auch Desserts dürfen nicht fehlen – darunter die schon legendäre Apfeltarte à la Laurence. Hier sind die Grundsätze der 5 Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin mit den westlichen Ernährungsregeln zu wohlschmeckenden und bekömmlichen Gerichten vereint. Nicht nur Fans der 5 Elemente-Küche sondern alle diejenigen, die gutes, schmackhaftes und gesundes Essen lieben, finden eine Rezeptesammlung kreuz und quer durch das beliebte Sortiment der Suppenmanufaktur "Suppito".

Produktdetails

• Verlag: Cadmos Verlag
• Seitenzahl: 96
• Erscheinungstermin: 16. Juni 2016
• Deutsch
• ISBN-13: 9783840465628
• Artikelnr.: 45202781

Autorenporträt

Dr. med. Andrea Scholdan ist ausgebildete Ärztin und seit Jahren auf die 5-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin spezialisiert. Sie sammelte gastronomische Erfahrung bei den Haubenköchinnen Lisl Wagner-Bacher und Sohyi Kim und entdeckte auf der Suche nach Gesundheit ihre Leidenschaft zum Kochen.Laurence Koblinger war Galeristin für Contemporary Art und stammt aus einer Gastronomenfamilie in der Bretagne. Sie verwöhnt ihre Gäste gerne mit wunderbaren Kreationen und bekam die Liebe zum Kochen bereits in die Wiege gelegt.

Inhaltsangabe

• Geschichte einer außergewöhnlich sympathischen Manufaktur• Vereinfachte Einführung in die 5-Elemente-Küche• 44 neue Rezepte für Suppen, Salate, Eintöpfe und Desserts im Jahreslauf• Alle Gerichte sind laktose-, hefe- und glutenfrei• Tipps zur Haltbarmachung ohne Konservierungsmittel• Ratschläge für Gesundheit und Wohlbefinden