Carla Pernambuco

Tá no forno! (eBook, ePUB)

Receitas da chef Carla Pernambuco

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Do forno, saem aromas incríveis. Do forno, saem as mais diversas delícias que podem ser imaginadas. Do forno, sai afeto e sai conforto. Do forno, saem histórias. Carla Pernambuco dedica-se há mais de 30 anos a este equipamento que realiza transformações fantásticas em nossas cozinhas, dominando com maestria seus fundamentos e minúcias. Tá no forno! é uma homenagem de Carla a esse seu companheiro de jornada. Com uma seleção de receitas que colocam o forno como protagonista nos preparos, de entradas a sobremesas, esta irresistível publicação do Senac São Paulo traz algumas das criações da premiada chef para que você as reproduza em casa.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 152
• Erscheinungstermin: 30. April 2024
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539646289
• Artikelnr.: 70529023

Autorenporträt

Carla Pernambuco "Sou chef de cozinha, empreendedora na área de restaurantes, produtora de conteúdo e de projetos de alimentação. Dirijo meu próprio restaurante, o Carlota, que vai completar 30 anos, e o estúdio de cozinha CP, há 18, em São Paulo - os dois no bairro Higienópolis. Uso a comida, o food design e a minha experiência como comunicadora e produtora de conteúdo como ferramentas para construir projetos. Nos últimos 30 anos, trabalhei com empresas, instituições, restaurantes e marcas de maneira única. Cada projeto conta com o apoio multidisciplinar de diversos profissionais. Me instiga provocar e surpreender, agitar mentes, fundir culturas na mesa, aquecer corações em qualquer experiência que crio."