Detlef Schuppan, Kristin Gisbert-Schuppan

eBook, PDF

Tägliches Brot: Krank durch Weizen, Gluten und ATI (eBook, PDF)

Beschreibung

Top-Wissenschaftler räumt mit Mythen auf und liefert Fakten

zahlreiche Fallbeispiele

Verständlich und praxistauglich

Technische Details

• Geräte: PC
• ohne Kopierschutz
• Größe: 5.61MB

Barrierefreiheit

• Text-to-Speech

Autor

Prof. Dr. Dr. Schuppan; Universität Mainz, Harvard Medical School

Dr. Schuppan, Psychologin

Produktdetails

• Verlag: Springer Berlin Heidelberg
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 22. März 2018
• Deutsch
• ISBN-13: 9783662560440
• Artikelnr.: 52663979

Rezensionen

"... Ein origineller Ansatz, der auf Psychotherapie und modernste Psychologie zurückgreift, wird hier prägnant und einleuchtend beschrieben." (Dr. Claudia Wilimzig, in: Coaching-Magazin, coaching-magazin.de, 21. November 2018)

"... Erläuterte Schaubilder dienen dabei der Übersicht und dem besseren Verständnis. Ein kommentiertes Literaturverzeichnis ist ein besonderer Service für den Leser. ... Ein lesenswertes, in die Tiefe gehendes Buch, geeignet für Ernährungsexperten, Mediziner und mit Vorbehalt, aufgrund der unvermeidlich vielen Fachbegriffe, auch für Laien ..." (KnackPunkt, Heft 5, 2018)

"... Von Grundlagenforschung auf molekularer und zellulärer Ebene bis zum klinischen Erscheinungsbild werden weizenbedingte Erkrankungenerklärt und anhand konkreter Patientenbeispiele verdeutlicht. Neben einer ausführlichen Darstellung von Zöliakie und klassischer Weizenallergie stellen die Autoren zwei neue Krankheitsbilder vor: die ATI-Sensitivität und die atypische Weizenallergie." (Der niedergelassene Artzt, Heft 5, 22. Mai 2018)