Carlos Eduardo Oliveira

Tailândia (eBook, ePUB)

Cores & sabores - Histórias e receitas
Fotograf: Mazzilli, Johnny

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Ao longo de mais de 200 páginas reunidas em relato inédito no Brasil, Tailândia: Cores & sabores conduz o leitor em busca do DNA thai, presente tanto na alta espiritualidade da simpática nação asiática quanto, em igual ou maior proporção, em seu monumental ativo turístico: sua irresistível comida - Graal que atrai boa parte dos milhões de turistas que anualmente visitam o país. Em texto envolvente, despojado e altamente informativo, o autor parte da capital Bangkok para percorrer o país de Norte a Sul em busca da essência da culinária tailandesa em suas origens e diferenças regionais, passando por mercados, feiras, restaurantes, bares, excentricidades, chefs e cozinheiros, sem esquecer as receitas clássicas como o Pad thai, Som tam e muitas outras que a consagraram mundialmente. Tailândia: Cores & sabores é leitura saborosa, irresistível, com aroma de curry e sabor de Nam prick - tente ler sem salivar.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Melhoramentos
• Seitenzahl: 224
• Erscheinungstermin: 1. Mai 2019
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788506086490
• Artikelnr.: 56006930

Autorenporträt

Paulistano, Carlos Eduardo Oliveira é jornalista. Atualmente na revista Gosto, de gastronomia, foi também editor da revista Gula. Começou no jornalismo musical, e desde então já militou do "jornalismo-celebridade", como editor das revistas Flash e Look!, à política, como assessor na Câmara Municipal de São Paulo. Editor do livro Diário de um detento (Labortexto Editorial, 2001), é também autor da biografia oficial Inezita Barroso: Rainha da música caipira (Kelps Editora, 2014); Meu Miojo: Receitas e histórias (Editora Boccato, 2012); Vinhos, arte & cultura (Appears Books, 2012) e Collor: O artíficie do caos (Ícone Editora, 1992).