Vilyam Pohlebkin

Tayny horoshey kuhni (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Vilyam Pohlebkin formuliruet tak prednaznachenie etoy knigi: «TSel etoy knigi - prezhde vsego nauchit ponimat, kak gotovit, kak delat edu, nauchit ne teryatsya pered lyubym pischevym syrem, pered lyubym kuhonnym ochagom i instrumentom, pered lyubymi usloviyami prigotovleniya na ogne i bez nego, s vodoy i bez vody, s maslom i bez masla, s posudoy i sovsem bez kakoy by to ni bylo posudy...». V knige dayutsya podrobnye instruktsii po samym pervym shagam v kulinarii, po rabote s testom, govoritsya o zapekanii, varke i vareve, zharenii i tushenii. A zatem, uzhe dostatochno pogruzivshis v osnovy kuhni, Vilyam Pohlebkin perehodit k iskusstvu kombinirovaniya kulinarnyh protsessov. Est glava o prigotovlenii sladostey i konditerskom iskusstve, dany retsepty molochnyh i kislomolochnyh izdeliy v domashnih usloviyah. Napisano legko, interesno, ponyatno i ochen vdohnovlyayusche.

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Produktdetails

• Verlag: Eksmo
• Seitenzahl: 192
• Altersempfehlung: ab 16 Jahre
• Erscheinungstermin: 29. Mai 2024
• Russisch
• ISBN-13: 9785041863890
• Artikelnr.: 70876138