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En la última década, se han producido en Perú grandes cambios en los que la innovación tecnológica ha sido el motor que ha impulsado el desarrollo económico. En todo ello, la participación del sector académico ha jugado un importante papel. Por otro lado, los procesos industriales deben contribuir al desarrollo sostenible, garantizar la satisfacción de las necesidades fundamentales de la población y elevar su calidad de vida, mediante la aplicación de tecnologías limpias que permitan el uso eficiente de los recursos naturales y energéticos, e incrementen la productividad y competitividad de la…mehr

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Produktbeschreibung
En la última década, se han producido en Perú grandes cambios en los que la innovación tecnológica ha sido el motor que ha impulsado el desarrollo económico. En todo ello, la participación del sector académico ha jugado un importante papel. Por otro lado, los procesos industriales deben contribuir al desarrollo sostenible, garantizar la satisfacción de las necesidades fundamentales de la población y elevar su calidad de vida, mediante la aplicación de tecnologías limpias que permitan el uso eficiente de los recursos naturales y energéticos, e incrementen la productividad y competitividad de la empresa. En este libro, se describen las diversas etapas de los procesos industriales con la ayuda de casos prácticos reales de los diferentes sectores de la industria peruana -pesquero, plástico, cemento, maltería, lácteos, reciclaje y generación de energía, entre otras- y se pone énfasis en la aplicación de tecnologías limpias innovadoras, el balance de recursos materiales y de energía, el tratamiento del agua, los efluentes, las emisiones de gases y la gestión de residuos. Igualmente, se realiza la caracterización, el análisis y la evaluación ambiental, así como la mitigación de los impactos ocasionados por medio de la aplicación de medidas correctivas para prevenirlos y controlarlos.

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Autorenporträt
Arístides Sotomayor Doctor ingeniero por la Universidad Politécnica de Madrid, magíster en Ciencia y Tecnología por la Universidad Carlos III de Madrid e ingeniero de minas por la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. Cursó el Diplomado en Proyectos de Inversión en el Colegio de Economistas del Perú. Su experiencia profesional abarca el ámbito privado y centros de investigación. Es docente de pregrado y posgrado en diversas universidades peruanas y de otros países. Ha desarrollado proyectos de ingeniería, medio ambiente y aplicación de tecnologías limpias, innovación tecnológica, cooperación, mercado y comercialización de minerales y metales, de recuperación y reciclado de metales, de gestión de residuos sólidos e industriales, entre otros. Sus publicaciones versan sobre tecnologías limpias, medio ambiente, comercialización de minerales y metales, metas del Perú frente al bicentenario de la Independencia y gestión integral de residuos sólidos industriales y urbanos. George Power Doctor ingeniero por la Universidad de Tecnología de Aquisgrán (RWTH Aachen), Alemania, e ingeniero metalúrgico por la Universidad Nacional de Ingeniería, Perú. Es docente de pregrado y posgrado en diversas universidades peruanas y centros de investigación. Sus publicaciones versan sobre el calentamiento global y las emisiones de carbono, los materiales metálicos y el reciclaje.