Concha Crespo

Tendrán estrella (eBook, ePUB)

Cocineros con valor

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Tendran estrella es una mirada hacia el futuro, hacia la cocina que viene y a los chefs que hoy trabajan con pasion y especial dedicacion guiados por unos valores que estan arraigando en el modo de hacer gastronomia. 13 historias de superacion de 13 cocineros que tienen estrella. Todos han nacido con ella. Algunos ya han sido reconocidos tambien por la Michelin, otros lo seran. "e;Todos los "e;elegidos"e; llevan trabajando muchos aos y tienen el "e;garrote"e; suficiente como para llegar a influir en la evolucin de la gastronoma"e;. Del prlogo de Martn Berasategui.

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Produktdetails

• Verlag: Editorial Libros.com
• Seitenzahl: 186
• Erscheinungstermin: 29. Oktober 2017
• Spanisch
• ISBN-13: 9788417023638
• Artikelnr.: 49718804

Autorenporträt

Concha Crespo es una de las periodistas gastronómicas más reconocidas de España. 20 años contando la actualidad del arte de comer y de beber desde Telemadrid y TVE la acreditan. Ha vivido, en primera línea de fogones y salas, la revolución culinaria española.