Ben Fine

The Political Economy of Diet, Health and Food Policy (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

This book presents a critical exposition of food systems theory and analyses the existing approaches to food consumption. Subjects discussed include the impact of the EU, lack of policy in the UK and resolving the diet paradox.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 176
• Erscheinungstermin: 1. Oktober 1998
• Englisch
• ISBN-13: 9781134713547
• Artikelnr.: 38460783

Autorenporträt

Ben Fine is Professor of Economics and Director 01 the Centre for Economic Policy tor Sourh Africa ar rhe School of Orienral and Aft-iccul Studies) University of London.