Mihalis Mentinis

The Psychopolitics of Food (eBook, ePUB)

Culinary rites of passage in the neoliberal age

• Format: ePub

Produktbeschreibung

A highly original and transdisciplinary exploratiojn of the contemporary 'foodscape', examining culinary practices and food habits and in particular the ways in which they conflate with neoliberal political economy.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 134
• Erscheinungstermin: 10. Juni 2016
• Englisch
• ISBN-13: 9781317294788
• Artikelnr.: 45257695

Autorenporträt

Mihalis Mentinis completed this work as part of a postdoctoral research project in the Interdisciplinary Centre for Intercultural Indigenous Studies (ICIIS), at the Pontifical Catholic University of Chile. He now lives and works in Athens, Greece.