The River Cottage Fermentation Handbook (eBook, ePUB)
PAYBACK Punkte
0 °P sammeln!
Povar i avtor kulinarnyh knig Reychel de Tampl, rabotavshaya na kuhnyah Hestona Blyumentalya i drugih imenityh britanskih shefov, teper' vedet kursy po konservacii i fermentacii v populyarnoy kulinarnoy shkole River Cottage. Ona otobrala dlya etoy knigi luchshie recepty fermentirovannyh blyud, udivitel'no prostyh v prigotovlenii, no pri etom ves'ma original'nyh: «olivki» iz terna, kvashenyy pasternak s karri i grushey, pesto iz cheremshi, krem-fresh na kombuche, morkovno-imbirnyy kvas s koricey i kurkumoy, solenyy kryzhovnik, harrisa s chereshney i veganskiy kefir, bulochki s revenem i karda...
Povar i avtor kulinarnyh knig Reychel de Tampl, rabotavshaya na kuhnyah Hestona Blyumentalya i drugih imenityh britanskih shefov, teper' vedet kursy po konservacii i fermentacii v populyarnoy kulinarnoy shkole River Cottage. Ona otobrala dlya etoy knigi luchshie recepty fermentirovannyh blyud, udivitel'no prostyh v prigotovlenii, no pri etom ves'ma original'nyh: «olivki» iz terna, kvashenyy pasternak s karri i grushey, pesto iz cheremshi, krem-fresh na kombuche, morkovno-imbirnyy kvas s koricey i kurkumoy, solenyy kryzhovnik, harrisa s chereshney i veganskiy kefir, bulochki s revenem i kardamonom, dzhem iz shipovnika i mindal'naya rikotta... Vy ubedites', chto domashnyaya fermentaciya - eto vkusno, polezno i neveroyatno uvlekatel'no! «Eta kniga poznakomit vas s raznoobraziem mira fermentacii: ot raznocvetiya kimchi i drugih variaciy na temu kvashenoy kapusty, soderzhashchih probiotiki soleniy, domashnego uksusa i kvasa do vypechki na zakvaske i legkousvoyaemyh molochnyh produktov. YA podelyus' svoimi znaniyami i sekretami, kotorye sobirala po krupicam mnogo let u sebya na kuhne i na kuhnyah shkoly River Cottage. Oni podkrepleny opytom celoy armii takih zhe predannyh svoemu delu fermentatorov. Zdes' est' vse, chto pomozhet vam sdelat' pervye shagi v etom remesle, ovladet' ego osnovami i tvorcheski razvit' svoi navyki, sobiraya po puti neveroyatno bogatyy urozhay». (Reychel de Tampl)
Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.
Andere Kunden interessierten sich für
