Theory and Practice in Hospitality and Tourism Research (eBook, ePUB)

Redaktion: Radzi, Salleh Mohd; Izwan Anuar, Faiz; Chik, C. T.; Sumarjan, Norzuwana; Zahari, Mohd Salehuddin Mohd; Mohi, Zurinawati; Bakhtiar, Mohd Faeez Saiful

• Format: ePub

Produktbeschreibung

The book covers a comprehensive range of topics, including: Hospitality management; Hospitality & tourism marketing; Tourism management; Technology & innovation in hospitality & tourism; Foodservice & food safety; Gastronomy, and will be of interest to postgraduate students, academics and professionals involved in the fields of hospitality and tourism.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Seitenzahl: 624
• Erscheinungstermin: 12. August 2014
• Englisch
• ISBN-13: 9781317569800
• Artikelnr.: 73300849