Der zweite Band des Standardwerkes von K. Stephan und F. Mayinger erschien im Jahr 2010 in der 15. Auflage als Neubearbeitung von P. Stephan und K. Schaber. Für die jetzt vorliegende 16. Auflage wurden weitere Beispiel- und Übungsaufgaben mit Lösungen ergänzt. Alle Beispiel- und Übungsaufgaben wurden in separaten Abschnitten am Ende der jeweiligen Kapitel zusammengefasst. Einige fachliche Erweiterungen wie beispielsweise die Berücksichtigung der Feuchtigkeit der Luft bei Verbrennungsprozessen kamen hinzu.
Die Zielgruppen
Studierende des Maschinenbaus, der Verfahrenstechnik und des Chemie- und Bioingenieurwesens sowie Praktiker aus diesen Bereichen.
Die Autoren
Professor Dr.-Ing. Peter Stephan, TU Darmstadt
Professor Dr.-Ing. Karlheinz Schaber, KIT Karlsruhe
Professor em. Dr.-Ing. E.h. mult. Karl Stephan, Universität Stuttgart
Professor em. Dr.-Ing. E.h. mult. Franz Mayinger, TU München
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