Kalifornische Forscher haben die Daten von 6000 Personen ausgewertet und kamen zu einem eindeutigen Ergebnis: Das Sterberisiko steigt stark an, wenn man tierisches Eiweiß konsumiert. Die Studie zeigt, dass viele tierische Produkte ähnlich schädlich sind wie das Rauchen. In diesem Buch erkläre ich dir, warum tierisches Eiweiß so ungesund ist und wie eine gesunde Ernährung wirklich aussieht.
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