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« J’ai senti une énorme boule de feu m’embraser la poitrine. Je connaissais l’attachement du chien pour son maître, mais cela n’était, jusqu’à ce jour, qu’une valeur abstraite, comme le bleu du ciel ou un printemps qui explose… Une réalité que le quotidien englue dans la banalité. »
À PROPOS DE L'AUTEUR
Chercheur en cyno-éthologie, Vulcane vous présente quelques brèves anecdotes pour illustrer, en utilisant les mots simples du quotidien, le mode de fonctionnement et de communication des chiens.

Produktbeschreibung
« J’ai senti une énorme boule de feu m’embraser la poitrine. Je connaissais l’attachement du chien pour son maître, mais cela n’était, jusqu’à ce jour, qu’une valeur abstraite, comme le bleu du ciel ou un printemps qui explose… Une réalité que le quotidien englue dans la banalité. »

À PROPOS DE L'AUTEUR

Chercheur en cyno-éthologie, Vulcane vous présente quelques brèves anecdotes pour illustrer, en utilisant les mots simples du quotidien, le mode de fonctionnement et de communication des chiens.
Autorenporträt
Roland Lhotellier, issu d¿une famille de pâtissiers-restaurateurs, a baigné dans cet univers dès son plus jeune âge. Rapidement, sa passion pour la pâtisserie s¿est développée au fil des années. Il a acquis de l¿expérience en travaillant dans diverses pâtisseries à Tours, Châteauroux et Paris, ainsi qüen cuisine dans des établissements prestigieux tels que la tour Eiffel, le Raphaël, le Fouquet¿s, Maxim¿s, le Normandy à Deauville, le Westminster au Touquet et d¿autres encore. Il a également géré trois restaurants des Finances à Bercy, organisant diverses missions et réceptions. Par la suite, il a partagé son savoir en enseignant au Gréta et dans une école de cuisine.