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L'alimentation est le nerf essentiel a la bonne marche d'une societe aux visages multiples. Une double politique alimentaire et gastronomique devra un jour naitre en France. Et la responsabilite de l'Etat n'est pas le fait des seuls politiques, meme si elle est evidente : une alimentation non reflechie, non eduquee, non valorisee, non transmise est une alimentation faible et pauvre. Il est donc grand temps d'envisager un Ministere de la gastronomie afin que la population nourrisse son corps comme son esprit.
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